훌륭한 맛과 영양을 한 번에! 간편한 닭고기 채소 볶음...

경기도 의정부시 November 5, 2024
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빠르고 간편한 식사가 꼭 건강하지 않다는 편견이 있다면, 이 닭고기 채소 볶음밥 레시피는 그 틀을 깨줄 것입니다. 퇴근 후 금방 만들 수 있는 이 요리는 적은 시간과 노력으로도 한 끼를 든든하게 채워줍니다. 특히 한국인의 입맛에 잘 맞는 고소하고 짭조름한 맛을 자랑합니다.

재료 목록 (2인분 기준)
- 닭 가슴살 200g
- 밥 2공기
- 당근 1/2개
- 양파 1/2개
- 대파 1대
- 달걀 2개
- 간장 2큰술
- 식용유 2큰술
- 다진 마늘 1큰술
- 소금, 후추 약간
- 참기름 1큰술
- 깨소금 약간

조리 순서
1. 닭 가슴살은 한 입 크기로 깍둑썰기하여 소금과 후추로 살짝 밑간해 둡니다.
2. 당근, 양파, 대파는 모두 잘게 다집니다.
3. 팬에 식용유를 두르고 다진 마늘을 넣어 향을 내며 볶습니다.
4. 닭 가슴살을 넣고 겉면이 희게 익으면 당근과 양파를 넣어 함께 볶습니다.
5. 채소가 살짝 익을 때쯤 밥을 넣고 잘 저어 가며 골고루 볶아줍니다.
6. 간장과 대파를 넣고 전체적으로 한 번 더 볶아 줍니다.
7. 팬 한쪽에 달걀을 깨고 스크램블처럼 휘저어 익힌 후 밥과 잘 섞어 줍니다.
8. 마지막으로 참기름과 깨소금을 뿌려 고소함을 더해 줍니다.

조리 시간은 약 20분 이내로 매우 간단해 초보자도 쉽게 도전할 수 있습니다.

간단한 팁: 남은 채소를 활용하거나, 고기 대신 두부 등을 넣어 변화를 주어도 좋습니다. 아삭한 식감을 원한다면 피망이나 브로콜리 등을 추가해 보세요.

칼로리 정보
한 그릇당 약 600kcal로, 균형 있는 탄수화물, 단백질, 지방의 조화로 식사 대용으로 충분합니다.

이 요리는 바쁜 직장인들이나 공부하는 학생들이 간단히 하지만 영양 가득한 식사를 하고 싶을 때 적합합니다. 주중에 시간이 부족한 날, 간편하면서도 맛있는 한 끼가 필요한 여러분에게 완벽한 해결책이 될 수 있습니다.

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